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注册送礼金网址 重庆这个烂偏偏牛了23年,居然今天才曝光!

时间:2019-12-30 19:37:01  来源:互联网  阅读次数:4999

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注册送礼金网址,有这么一家“没有名字”的小馆子,却在江湖上留下了无数传说。吃个饭就跟打仗一样,每次都是这种“盛况”↓

他家菜品种类繁多,光是肉类都高达十七种之多,肉娃儿些恨不得每样一份。你以为这就完了嘛?不不不,他家还有豆花饭!

来来来,别着急,且听接触妹我一(边吃)一(边讲)道来(不要催)!

我要吃肉(麻辣)系列

红烧牛肉

最经典的土豆烧牛肉,牛肉软但不烂,非常入味。入口有卤香味,多吃两口麻辣的后劲就上来了。

你们能看,牛肉都是这么大的一坨!这实打实的份量,哪怕是接触妹我,都只能吃一份。

红烧牛筋

牛蹄筋同样也是土豆打底的,蹄筋软糯成型,一点都不烂,还带着胶原蛋白特有的嚼劲!

土豆炖的很耙,单吃都很好吃。来来来,牛筋也是这么大一坨,就问你服不服!

烧白

烧白也是重庆人民最喜欢的下饭菜之一。好的烧白讲究“三肥七瘦”,做烧白的的肉要肥瘦适宜,不能太肥也不能太瘦。

颜色红润有光泽,肉和芽菜相互交融但都又保持了本身的原味,这才是一碗好的烧白!

红烧肥肠

肥肠党们一般分两种,爱它的人就喜欢肥肠本身的味道,而恨它的,也是因为这个。但是这家,把肥肠做到了一个空前的高度!

哪怕就是长期和接触妹唱反调的女同事,嘴里说着肥油接受无能,但是都可以和接触妹一起坐下来大快朵颐!

红烧肉

这家的红烧肉,都是两种来着,完全照顾到不同的口味人群。若不太确定,直接跟老板说,选择组合就好了。

接触妹选的是豆筋打底的,因为肉的份量实在是太多了,要吃点素的综合一下,才能继续后面的“战斗”啊。

我要养生(清淡)系列

原(丸)子蛋

接触妹光看菜名的时候是很吃惊的,原子弹?能吃嘛?上后来一看,就是丸子+蛋,这可恶的“标题党”

老板说丸子都是手工打的,没有一点多余的肉筋,卤香味很浓。再配合上入味的鹌鹑蛋,一口一个一点都不夸张。

海带蹄花汤

这家的蹄花都是两种,红烧和清汤。接触妹已经被前面太多肉撑着了,选的清汤,毕竟老人家常说“原汤化食”嘛。

猪蹄很糯很耙,沾着酱料吃味道很好,满满的都是胶原蛋白。汤汁颜色清亮,味道比较清淡,很好喝。

豆花

豆花饭在重庆人民心中的地位,完全可以比肩小面、火锅、酸辣粉。但是好吃的豆花饭不仅仅是对豆花,对蘸碟都有一定的要求。

一般来说豆花的蘸碟有两种,青椒和红椒。就跟小面一样,每一家豆花饭都有自己的“独门秘籍”(佐料)。

这家的青椒有特别加咸菜颗粒,口感更清爽。红椒是典型的红油辣子,有糊辣壳海椒的香气。

无名烧菜馆

人均:30元

营业时间:11:00 am-21:00 pm (中午是持续营业的,大家可以错开高峰期前去)

地址:两路口希尔顿酒店背后(宋庆龄故居斜对面,胖妹面庄背后巷子里第三家,招牌不是黑明显,注意看一下)

有没有哪一家店是你吃了很多年的?

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